Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nadychana-jogurtova-rolada-s-marmeladou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nadýchaná jogurtová roláda s marmeládou

Name: Nadýchaná jogurtová roláda s marmeládou
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 roláda
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 Vejce; 1 balíček Vanilkový cukr; 1 hrnek Bílý jogurt; 1,5 hrnku Polohrubá mouka; 1 lžička Prášek do pečiva; 200 g Marmeláda

Jogurtová roláda z vajec, bílého jogurtu a polohrubé mouky, plněná marmeládou. Tenký plát pečeme 7–8 minut, množství vystačí na 1 roládu.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 5 min
Vaření / pečení: 7–8 min
Celkem: 12 min
Porce: 1 roláda
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Nadýchaná jogurtová roláda je rychlý piškotový dezert ke kávě nebo čaji, který je i s pečením hotový zhruba za čtvrt hodiny. Suroviny odměřujeme hrnkem o objemu 200 ml: vejce vyšleháme s cukrem do pěny, po lžících přidáme bílý jogurt a nakonec zlehka vmícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Tenký plát pečeme při nejvyšší teplotě jen 7–8 minut, aby se nevysušil. Plnit ho můžeme marmeládou, tvarohem nebo oříškovým krémem.

Suroviny

Vejce 2
Vanilkový cukr 1 balíček
Bílý jogurt 1 hrnek
Polohrubá mouka 1,5 hrnku
Prášek do pečiva 1 lžička
Marmeláda 200 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme si hrnek o objemu 200 ml. Plech vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na nejvyšší teplotu.
Celá vejce vyšleháme s vanilkovým a krystalovým cukrem do husté pěny a postupně po lžících přidáváme jogurt, aby těsto příliš nezřídlo. Nakonec vařečkou zlehka vmícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme na pečicí papír v tenké, rovnoměrné vrstvě. Pečeme 7–8 minut podle tloušťky těsta, ne déle, aby se nevysušilo.
Upečený korpus svineme i s papírem a navlhčenou utěrkou a necháme 4–5 minut odpočinout. Potom ho rozvineme, stáhneme papír, potřeme marmeládou nebo jinou náplní a znovu svineme.
Hotovou roládu necháme zcela vychladnout a před podáváním ji poprášíme moučkovým cukrem.

Tip: Korpus svineme hned po vytažení z trouby, dokud je pružný – při chladnutí by praskal. Tuhou marmeládu rozmícháme se lžičkou horké vody, aby šla tence rozetřít bez trhání korpusu.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 217 kcal
Bílkoviny: 5,6 g
Sacharidy: 42 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 2,5 g
z toho nasycené: 1,1 g
Vláknina: 1,0 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nadýchaná jogurtová roláda s marmeládou – za 15 minút