Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/brambory-ve-slupce-zapecene-se-syrem-a-cesnekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Brambory ve slupce zapečené se sýrem a česnekem

Name: Brambory ve slupce zapečené se sýrem a česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Brambory; 50 g Tvrdý sýr; 30 g Máslo; 1 lžíce Majonéza; 1 lžíce Sušený kopr; 1/2 lžičky Sůl; 4 Stroužky česneku

Celé brambory pečené ve slupce a plněné směsí tvrdého sýra, másla, majonézy, česneku a kopru. Hlavní jídlo nebo předkrm pro 6 osob.

Slovenská kuchyně · Bezlepkové · Vegetariánské · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Lehký recept · 216 kcal na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 1 h
Celkem: 1 h 15 min
Teplota: 180 °C
Porce: 6 porcí
Náročnost: Náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Brambory ve slupce zapečené se sýrem a česnekem jsou plněné brambory, jejichž náplň si můžete upravit podle vlastní chuti. Omyté brambory propícháme vidličkou a pečeme vcelku asi 45 minut při 180 °C, podle velikosti i déle. Náplň tvoří nastrouhaný tvrdý sýr, máslo, lžíce majonézy, sušený kopr a prolisovaný česnek. Hodí se jako hlavní jídlo i jako předkrm, recept je pro šest osob.

Suroviny

6 porcí

Brambory 1 kg
Tvrdý sýr 50 g
Máslo 30 g
Majonéza 1 lžíce
Sušený kopr 1 lžíce
Sůl 1/2 lžičky
Stroužky česneku 4

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Brambory důkladně omyjeme a několikrát je propíchneme vidličkou.
Vložíme je do trouby a pečeme při 180 °C 45 minut. Doba pečení se může lišit podle velikosti brambor.
Sýr nastrouháme.
Smícháme ho se změklým máslem, majonézou, koprem a prolisovaným česnekem.
Ze sýrové směsi vytvarujeme kuličky.
Brambory necháme vychladnout a každou nakrojíme do kříže.
Do středu každé brambory vložíme sýrovou kuličku. Na několik minut je vrátíme do horké trouby a podáváme.

Tip: Nakrojenou bramboru stiskněte prsty z boků, střed se rozevře jako květ a sýrová kulička do něj pěkně zapadne. Kuličky můžete vytvarovat předem a nechat ztuhnout v lednici.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 216 kcal
Bílkoviny: 5,9 g
Sacharidy: 31 g
z toho cukry: 1,4 g
Tuky: 8,4 g
z toho nasycené: 4,4 g
Vláknina: 3,6 g
Sůl: 0,8 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zemiaky v šupke zapečené so syrom a cesnakom