Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/broskvovy-kolac-s-tvarohem-a-maslovou-drobenkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Broskvový koláč s tvarohem a máslovou drobenkou

Koláč na plech z křehkého těsta s tvarohovou náplní, měsíčky broskví a máslovou drobenkou. Peče se dozlatova a vystačí na 20 kousků.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Přeloženo ze slovenštiny ·

Broskvový koláč s tvarohem a máslovou drobenkouUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
25 min
Vaření / pečení
40 min
Celkem
1 h 5 min
Porce
20 kousků
Náročnost
Středně náročné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept Do jídelníčku

Broskvový koláč s tvarohem má křehký máslový základ, vrstvu tvarohu rozmíchaného s vejcem a vanilkou, měsíčky broskví a křupavou drobenku navrchu. Tvaroh se zapeče do krémova a broskve pustí šťávu. Hodí se čerstvé i kompotované.

Suroviny

Těsto a drobenka

Tvaroh a ovoce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Drobenka a těsto

    15 min

    Troubu předehřejeme na 180 °C. Mouku, cukr a prášek do pečiva promneme se studeným máslem na drobenku a třetinu odložíme. Do zbytku přidáme vejce, rychle zpracujeme na těsto a natlačíme ho na plech o rozměrech asi 25 × 35 cm vyložený pečicím papírem.

  2. Tvaroh

    5 min

    Tvaroh rozmícháme s vejci, cukrem a vanilkovým cukrem a rozetřeme na těsto.

  3. Broskve

    5 min

    Broskve vypeckujeme, nakrájíme na měsíčky a rozložíme na tvaroh. Posypeme odloženou drobenkou.

  4. Upečeme

    40 min

    Pečeme 35–40 minut dozlatova. Necháme vychladnout a nakrájíme na kostky.

Tip: Kompotované broskve necháme před použitím dobře okapat na papírové utěrce – šťáva by tvarohovou vrstvu zředila.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
231 kcal
Bílkoviny
6,6 g
Sacharidy
29 g
z toho cukry
15 g
Tuky
10 g
z toho nasycené
6,1 g
Vláknina
1,0 g
Sůl
0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Broskyňový koláč s tvarohom a maslovou drobenkou

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat