Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Troubu předehřejeme na 180 °C a menší plech (asi 20 × 30 cm) vyložíme pečicím papírem. Máslo s nalámanou čokoládou rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.
Vejce vyšleháme s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny a vmícháme rozpuštěnou čokoládu s máslem. Mouku promícháme s kakaem a práškem do pečiva a zlehka ji vmícháme do těsta.
Těsto rozetřeme na plech a pečeme asi 30 minut při 180 °C. Propečení vyzkoušíme špejlí, po vytažení má být suchá. Korpus necháme vychladnout.
Pudink uvaříme z mléka a cukru podle návodu na obalu a povrch přikryjeme fólií, aby se nevytvořil škraloup. Vychladlý pudink rozetřeme na korpus.
Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a rozetřeme na pudink. Navrch nastrouháme čokoládu, dezert necháme v lednici ztuhnout a nakrájíme ho na kostky.

Tip: Pudink po vychladnutí ztuhne jako rosol, před natíráním ho proto rozmícháme metličkou – půjde rovnoměrně rozetřít a nepotrhá korpus.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 257 kcal
Bílkoviny: 4,6 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 21 g
Tuky: 14 g
z toho nasycené: 8,5 g
Vláknina: 1,5 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Čokoládové kocky s pudingovým krémom a šľahačkou