Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kakaove-brownies-s-pudinkovym-kremem-a-slehackou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kakaové brownies s pudinkovým krémem a šlehačkou
Kakaový koláč z bílků s vanilkovým pudinkovým krémem, šlehačkou a kakaem. Jeden plech korpusu pečeme asi 10 minut při 180 °C.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 50 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 1 plech
- Náročnost
- Středně náročné
Kakaové brownies s pudinkovým krémem jsou koláč na plech z lehkého kakaového těsta, vrstvy vanilkového krému a šlehačky. Těsto se připravuje z bílků vyšlehaných s cukrem, do kterých se vmíchá mouka s kakaem a práškem do pečiva, a peče se jen asi 10 minut při 180 °C. Krém vzniká z pudinku uvařeného se žloutky, do kterého se po vychladnutí postupně zašlehá margarín. Navrch patří šlehačka poprášená kakaem nebo skořicí a všechny suroviny obvykle najdete doma.
Suroviny
Na těsto
Na náplň
Navrch
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, do kterého postupně přidáváme cukr.
Mouku promícháme s práškem do pečiva a kakaem a zlehka ji vmícháme do sněhu. Těsto nalijeme na vymazaný plech nebo plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C přibližně 10 minut.
Mléko dáme vařit a přidáme pudink, mouku, žloutky a cukr. Uvařený pudink necháme vychladnout.
Do vychladlého pudinku velmi pomalu a postupně zapracujeme margarín.
Tip: Tenký bílkový korpus vyjmeme z trouby, jakmile je povrch při lehkém dotyku pružný – už pár minut navíc ho vysuší.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 259 kcal
- Bílkoviny
- 4,1 g
- Sacharidy
- 18 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasycené
- 8,0 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kakaové brownies s pudingovým krémom a šľahačkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
