Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-karbanatky-se-syrem-a-petrzelovou-nati/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuřecí karbanátky se sýrem a petrželovou natí
Karbanátky z mletého kuřecího masa se sýrem, česnekem a petrželovou natí, obalené ve strouhance a opečené dozlatova. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Kuřecí karbanátky se sýrem jsou jemnější než vepřové: mleté kuřecí maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, česnekem a petrželovou natí a karbanátky obalené ve strouhance opečeme dozlatova. Sýr je udrží šťavnaté, takže chutnají i studené. Podáváme je s bramborovou kaší, salátem nebo v pečivu.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme masovou směs
15 minStrouhanku určenou do masa zalijeme mlékem a necháme 5 minut nabobtnat. Cibuli nastrouháme najemno, česnek prolisujeme. V míse smícháme maso, vejce, namočenou strouhanku, sýr, cibuli, česnek, petrželovou nať, sůl a pepř a důkladně promícháme.
Tvarujeme
5 minNavlhčenýma rukama vytvarujeme 12 plochých karbanátků a obalíme je ve strouhance.
Opečeme
20 minNa pánvi rozehřejeme olej a karbanátky opékáme na středním ohni 4–5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené. Necháme je okapat na papírové utěrce.
Podáváme
Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem, studené se hodí i ke svačině.
Tip: Kuřecí karbanátky musí být propečené – jeden na zkoušku rozkrojíme, uvnitř má být maso bílé a bez růžové šťávy.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 566 kcal
- Bílkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 23 g
- z toho cukry
- 3,4 g
- Tuky
- 36 g
- z toho nasycené
- 10 g
- Vláknina
- 1,7 g
- Sůl
- 2,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie fašírky so syrom a petržlenovou vňaťou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
