Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/smazene-placky-z-mleteho-masa-s-cesnekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Smažené placky z mletého masa s česnekem
Placky z mletého vepřového masa s česnekem, vejci a strouhankou smažíme na oleji. Podáváme teplé i studené s přílohou, pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Smažené placky z mletého masa s česnekem jsou jednoduché jídlo, které zvládnou i začátečníci. Mleté vepřové maso smícháme s vejci, vodou, moukou, strouhankou, práškem do pečiva, česnekem a kořením a směs necháme 20 minut odležet. Poté z ní na rozpáleném oleji smažíme placky, které necháme okapat na papírové utěrce.
Podáváme je teplé i studené s přílohou podle chuti.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Všechny suroviny smícháme a směs necháme 20 minut odležet.
Na pánvi rozpálíme olej, směs do něj nabíráme lžící a roztlačíme na placky. Smažíme je z obou stran dozlatova a necháme okapat na papírových utěrkách, aby se zbavily přebytečného tuku.
Podáváme teplé nebo studené s vhodnou přílohou.
Tip: Lžíci, kterou směs nabíráme do oleje, namáčíme ve studené vodě, aby se na ni maso nelepilo. Pokud se placky na pánvi roztékají, vmícháme do směsi ještě lžíci strouhanky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 423 kcal
- Bílkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 12 g
- z toho cukry
- 0,9 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasycené
- 11 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 2,9 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vyprážané placky z mletého mäsa s cesnakom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
