Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pohanka-s-kurecim-masem-a-zeleninou-na-panvi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pohanka s kuřecím masem a zeleninou na pánvi
Kuřecí stehna opečeme s mrkví, paprikou a cibulí a podusíme s pohankou ve vývaru doměkka. Oběd z jedné pánve pro 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pohanka s kuřecím masem je jednoduchý oběd z jedné pánve: kousky vykostěných kuřecích stehen opečeme se zeleninou a pohanku s nimi podusíme ve vývaru, dokud nezměkne. Stehenní maso zůstane šťavnaté a pohanka nasaje chuť výpeku.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Opečeme maso
10 minMaso osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kousky, osolíme a na oleji ho opečeme ze všech stran dozlatova.
Přidáme zeleninu
5 minPřidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou na kolečka a papriku na kousky a opékáme 5 minut. Vmícháme prolisovaný česnek a mletou papriku.
Podusíme s pohankou
20 minPřidáme propláchnutou pohanku, zalijeme horkým vývarem, opepříme a pod pokličkou dusíme na mírném ohni 15–20 minut, dokud pohanka nevsákne tekutinu a nezměkne.
Podáváme
Necháme 5 minut odstát pod pokličkou, prohrábneme vidličkou a podáváme posypané petrželovou natí.
Tip: Pohanku během dušení nemícháme, jinak se rozvaří na kaši. Stačí ji na konci zlehka prohrábnout vidličkou.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 586 kcal
- Bílkoviny
- 30 g
- Sacharidy
- 52 g
- z toho cukry
- 6,4 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasycené
- 6,9 g
- Vláknina
- 7,9 g
- Sůl
- 2,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
