Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kakaove-kolacky-se-sadlem-pomerancem-a-dzemem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Kakaové koláčky se sádlem, pomerančem a džemem

Křehké kakaové koláčky se sádlem a pomerančovou kůrou pečeme s důlkem, který naplníme višňovým nebo rybízovým džemem. Na 30 kusů.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny ·

Kakaové koláčky se sádlem, pomerančem a džememUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
30 min
Vaření / pečení
15 min
Celkem
45 min
Teplota
170 °C
Porce
30 kusů
Náročnost
Snadné
Přejít na recept Do jídelníčku

Kakaové koláčky se sádlem jsou tradiční domácí vánoční cukroví, které je díky vepřovému sádlu křehké a dlouho vydrží. Těsto připravíme z hladké mouky, sádla, moučkového cukru, kakaa a nastrouhané pomerančové kůry. V každé kuličce uděláme důlek a po upečení ho naplníme višňovým nebo rybízovým džemem.

Suroviny

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Těsto

    Prosátou mouku smícháme s kakaem a moučkovým cukrem, přidáme vepřové sádlo a nastrouhanou kůru z omytého pomeranče a rychle vypracujeme hladké těsto.

  2. Kuličky

    Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme ho na stejné kousky a vytvarujeme kuličky velké jako vlašský ořech. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a do každé vytlačíme rukojetí vařečky důlek.

  3. Pečení

    Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15 minut. Koláčky necháme na plechu vychladnout, teplé se lámou.

  4. Džem

    Důlky vychladlých koláčků naplníme džemem.

Tip: Těsto se sádlem hněteme jen krátce, teplem rukou měkne. Pokud se lepí, necháme ho 20 minut v lednici.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
120 kcal
Bílkoviny
0,9 g
Sacharidy
14 g
z toho cukry
6,5 g
Tuky
6,8 g
z toho nasycené
2,7 g
Vláknina
0,4 g
Sůl
0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kakaové koláčiky s masťou, pomarančom a lekvárom

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat