Čokoládové řezy s ořechovou náplní a pomerančovou kůrou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Suroviny na těsto zpracujeme ve velké míse. Těsto rozválíme, rozdělíme na dvě části a jednu z nich položíme na dno formy vyložené pečicím papírem.

2. Bílky vyšleháme na sníh. Máslo smícháme s cukrem, ořechy, moukou a práškem do pečiva, zlehka vmícháme sníh a náplň rozetřeme na těsto ve formě.

3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Náplň přikryjeme druhou částí těsta, koláč upečeme dozlatova a necháme vychladnout.

4. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do ní máslo. Polevou potřeme povrch koláče a necháme ztuhnout.

Tip: Obě poloviny těsta rozválíme na pečicím papíře podle obrysu dna formy. Spodní plát přeneseme do formy i s papírem, vrchní překlopíme na náplň a papír stáhneme.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Čokoládové rezy s orechovou náplňou a pomarančovou kôrou