Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/orechove-medvedi-pracny-s-kakaem-z-formicek/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Ořechové medvědí pracny s kakaem z formiček

Medvědí pracny z máslového těsta s vlašskými ořechy, kakaem a skořicí pečeme ve formičkách a obalujeme v cukru. Z dávky připravíme 40 kusů.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny ·

Ořechové medvědí pracny s kakaem z formičekUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
45 min
Vaření / pečení
30 min
Celkem
1 h 45 min
Teplota
170 °C
Porce
40 kusů
Náročnost
Středně náročné
Přejít na recept Do jídelníčku

Medvědí pracny jsou tradiční vánoční cukroví z ořechového těsta, které se vtlačuje do vroubkovaných formiček ve tvaru tlapky. Tato verze je s kakaem a skořicí a ještě teplé pracny se obalují v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.

Suroviny

Těsto

Na formičky a obalení

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Vypracujeme těsto

    40 min

    Mouku smícháme s ořechy, moučkovým cukrem, kakaem, skořicí, hřebíčkem a vanilkovým cukrem. Přidáme studené máslo nakrájené na kostičky a vejce a rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme 30 minut odpočinout v lednici.

  2. Připravíme formičky

    5 min

    Formičky na medvědí pracny vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 170 °C.

  3. Plníme formičky

    15 min

    Z těsta odebíráme kousky velké jako vlašský ořech a vtlačujeme je do formiček tak, aby těsto vyplnilo i vroubky. Přebytečné těsto na okraji odřízneme nožem.

  4. Pečeme

    30 min

    Formičky položíme na plech a pečeme 12–15 minut. Pracny necháme 3 minuty stát a ještě teplé je vyklopíme poklepáním formičky o prkénko.

  5. Obalíme v cukru

    5 min

    Moučkový cukr smícháme s vanilkovým cukrem a teplé pracny v něm obalíme.

Tip: Pracny vyklápějte teplé, po vychladnutí se ve formičkách přilepí a lámou. Formičky mezi pečením pouze vytřete papírovou utěrkou a znovu vymažte.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
92 kcal
Bílkoviny
1,3 g
Sacharidy
10 g
z toho cukry
5,0 g
Tuky
5,3 g
z toho nasycené
2,4 g
Vláknina
0,5 g
Sůl
0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Orechové medvedie labky s kakaom z formičiek

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat