Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kakaove-tycinky-s-orechy-hrebickem-a-bilkovou-polevou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Kakaové tyčinky s ořechy, hřebíčkem a bílkovou polevou

Kakaové tyčinky s máslem, mletými ořechy, hřebíčkem a citronovou kůrou se před pečením potírají bílkovou polevou. Recept na 40 kusů.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny ·

Kakaové tyčinky s ořechy, hřebíčkem a bílkovou polevouUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
40 min
Vaření / pečení
20 min
Celkem
1 h
Teplota
160 °C
Porce
40 kusů
Náročnost
Středně náročné
Přejít na recept Do jídelníčku

Tyčinky jsou voňavé vánoční cukroví z kakaového těsta s mletými ořechy, špetkou mletého hřebíčku a citronovou kůrou. Těsto se vyválí, potře bílkovou polevou s citronovou šťávou a teprve potom se rádýlkem nakrájí na tyčinky. Pečou se pomalu při nízké teplotě, aby poleva zůstala světlá a křupavá.

Suroviny

Těsto

Poleva

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Těsto

    Mouku, máslo, moučkový cukr, mleté ořechy, vejce, kakao, mletý hřebíček a nastrouhanou citronovou kůru zpracujeme na hladké těsto.

  2. Poleva

    Bílek utřeme s prosátým moučkovým cukrem a citronovou šťávou na hustou lesklou polevu.

  3. Tyčinky

    Na pomoučeném vále vyválíme těsto na plát silný asi 5 mm, rovnoměrně ho potřeme polevou a rádýlkem nebo nožem namočeným ve vodě nakrájíme na tyčinky asi 2 × 6 cm. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem.

  4. Pečení

    Pečeme pomalu v troubě vyhřáté na 160 °C 15–20 minut, dokud poleva neztuhne a okraje tyčinek nejsou upečené.

Tip: Nůž nebo rádýlko po každém řezu namočíme do vody, poleva se nebude táhnout. Pokud poleva při pečení hnědne, snížíme teplotu na 150 °C.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
81 kcal
Bílkoviny
1,1 g
Sacharidy
12 g
z toho cukry
6,7 g
Tuky
3,5 g
z toho nasycené
1,7 g
Vláknina
0,3 g
Sůl
0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tyčinky starej mamy s orechmi, klinčekmi a polevou

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat