Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Troubu předehřejeme na 200 °C a plech o rozměrech 23 × 34 cm vyložíme pečicím papírem. Vejce vyšleháme mixérem s cukrem a máslem. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva.
Do vaječné směsi postupně přidáváme mouku a mléko a vymícháme hladké těsto. Nakonec vmícháme rozinky, ořechy a kousky čokolády. Těsto nalijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme.
Koláč pečeme asi 25 minut a po vychladnutí ho polijeme rozpuštěnou čokoládou. Tip: pokud chceme vyšší koláč, použijeme menší plech.

Tip: Skořici přidáme k mouce s kakaem, v těstě se tak rovnoměrně rozptýlí. Rozinky zalijeme na pár minut horkou vodou a osušíme, při 200 °C pak v koláči nevyschnou.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 304 kcal
Bílkoviny: 6,4 g
Sacharidy: 48 g
z toho cukry: 22 g
Tuky: 10 g
z toho nasycené: 4,9 g
Vláknina: 2,7 g
Sůl: 0,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Miešaný kakaový koláč s orechmi a hrozienkami na plech