Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jablecny-zavin-s-orechy-a-rozinkami-bez-vazeni/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Jablečný závin s ořechy a rozinkami bez vážení
Jablečný závin pro 12 porcí z těsta s moukou, sádlem a mlékem odměřeného lžícemi, plněný jablky, skořicí, ořechy a rozinkami. Peče se 25–30 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 1 h
- Teplota
- 170 °C
- Porce
- 12 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Jablečný závin se připravuje bez vážení – hladkou mouku, moučkový cukr i vepřové sádlo odměříme polévkovou lžící a těsto zaděláme mlékem nebo kefírem a žloutky. Po půlhodině v lednici ho rozválíme na dva obdélníky, naplníme strouhanými jablky se skořicí, ořechy a rozinkami a pečeme asi půl hodiny.
Suroviny
Těsto
Náplň
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Těsto
Ze všech surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, které se netrhá. Zabalíme ho a necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
Náplň
Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se skořicí.
Plníme
Těsto rozdělíme na dvě části a každou rozválíme na tenký obdélník. Rozložíme na ně jablka, posypeme je ořechy a rozinkami a svineme do závinů.
Pečeme
Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 170 °C 25–30 minut dozlatova.
Recept od: Andrea Rozkošová
Tip: Šťavnatá jablka před plněním lehce vymačkáme, aby se těsto zespodu nerozmočilo. Suroviny odměřujeme zarovnanými lžícemi, ne vrchovatými, jinak bude těsto tuhé.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 109 kcal
- Bílkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 5,5 g
- Tuky
- 4,9 g
- z toho nasycené
- 1,7 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Lyžičkový jablkový závin s orechmi a hrozienkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
