Koláč z acidofilního mléka bez vajec s ořechy a rozinkami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Těsto

   Acidofilní mléko přelijeme do mísy a prázdnou sklenicí odměříme moučkový cukr a hrubou mouku. Přidáme olej, kakao, jedlou sodu, nasekané ořechy a rozinky a vše smícháme na hladké těsto.

2. Pečeme

   Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 35 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.

3. Džem a poleva

   Upečený koláč potřeme džemem. Máslo, moučkový cukr, kakao a vodu rozpustíme nad párou na hladkou polevu a polijeme jí koláč.

   Recept od: Martuška Mlynarčíková

Tip: Rozinky před přidáním do těsta obalíme ve lžíci mouky, neklesnou ke dnu. Koláč je vláčnější druhý den, když se do něj vsákne džem s polevou.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Koláč z acidka bez vajec s orechmi a hrozienkami