Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kavove-proteinove-tiramisu-ze-skyru-a-tvarohu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Krémy

Kávové proteinové tiramisu ze skyru a tvarohu: bez mascarpone a vajec, krém zůstane hustý

Name: Kávové proteinové tiramisu ze skyru a tvarohu
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g Skyr (bílý); 125 g Nízkotučný tvaroh; 30 g Vanilkový proteinový prášek (syrovátkový, 1 odměrka); 2 lžičky Med; 6 Piškoty (dlouhé); 120 ml Káva (silná, vychladlá); 2 lžičky Kakao (na posypání)

Tiramisu pro dva z piškotů namočených v kávě a krému ze skyru, nízkotučného tvarohu a vanilkového proteinu, posypané kakaem. Bez mascarpone a vajec.

Italská kuchyně · Vegetariánské · I bez lepku · Přeloženo ze slovenštiny · 3. listopadu 2026 · Fitness recept · 36 g bílkovin na porci · Ohodnoťte recept

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Celkem: 50 min
Porce: 2 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Proteinové tiramisu ze skyru a tvarohu tvoří vrstvy piškotů krátce namočených v silné kávě a hustého krému ze skyru, nízkotučného tvarohu a vanilkového proteinu, posypané kakaem. Na rozdíl od tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou v něm není smetana, mascarpone ani vejce a krém sladí protein s medem. Před podáváním má 30 minut odležet, aby piškoty změkly.

Porce má podle výpočtu ze surovin asi 36 g bílkovin a 290 kcal.

Suroviny

2 porce

Na krém

Skyr (bílý) 250 g
Nízkotučný tvaroh 125 g
Vanilkový proteinový prášek (syrovátkový, 1 odměrka) 30 g
Med 2 lžičky

Na vrstvy

Piškoty (dlouhé) 6
Káva (silná, vychladlá) 120 ml
Kakao (na posypání) 2 lžičky

Bez lepku: Použijte bezlepkové piškoty.

Při celiakii kupujte proteinový prášek s označením bez lepku.

Další recepty, které uděláte bez lepku

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Uvaříme kávu
10 min
Uvaříme silnou kávu, například 2 espressa doplněná vodou na 120 ml, a necháme ji vychladnout v mělké misce.
Umícháme krém
3 min
Skyr, tvaroh, protein a med vymícháme metličkou nebo mixérem dohladka, aby v krému nezůstaly hrudky tvarohu.
Vrstvíme do sklenic
5 min
Piškoty rozlomíme na poloviny a na sekundu z každé strany namočíme do kávy. Do dvou sklenic střídavě vrstvíme piškoty a krém, začneme piškoty a skončíme krémem.
Necháme odležet
30 min
Sklenice přikryjeme a necháme v lednici alespoň 30 minut odležet, dokud piškoty nezměknou.
Posypeme kakaem
1 min
Těsně před podáváním posypeme povrch kakaem přes sítko.

Tip: Piškoty namáčíme jen na sekundu z každé strany, jinak se rozpadnou a krém zředí. Kávu necháme vychladnout, teplá by krém zředila.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 290 kcal
Bílkoviny: 36 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 3,3 g
z toho nasycené: 1,3 g
Vláknina: 1,3 g
Sůl: 0,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kávové proteínové tiramisu zo skyru a tvarohu: bez mascarpone a vajec, krém ostane hustý

Bez reklam a zdarma – díky vám

Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a pošlete dál. Pomůžete tak dalším lidem najít dobrý recept a nám pokračovat.