Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-rolky-se-slaninou-na-bilem-vine/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Kuřecí rolky se slaninou na bílém víně

Name: Kuřecí rolky se slaninou na bílém víně
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g Kuřecí prsa; 100 g Slanina; pár lístků Bazalka; 2–3 lžíce Olivový olej; 100 ml Bílé víno; 2 Stroužky česneku; podle chuti Italské koření

Kuřecí prsa s bazalkou zabalíme do slaniny, opečeme na olivovém oleji provoněném česnekem a podusíme na bílém víně. Recept pro 2 osoby.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 35 min
Porce: 2 porce
Náročnost: Středně náročné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Kuřecí rolky se slaninou na bílém víně jsou kousky kuřecích prsou ochucené italským kořením a bazalkou a zabalené do plátků slaniny. Recept vychází z italské kuchyně, proto se rolky opékají na olivovém oleji, který se nejprve provoní česnekem. Když jsou ze všech stran dozlatova, podlijí se bílým vínem a dusí se, dokud se víno neodpaří. Hodí se na nedělní oběd, například s bramborami nebo rýží.

Suroviny

2 porce

Kuřecí prsa 400 g
Slanina 100 g
Bazalka pár lístků
Olivový olej 2–3 lžíce
Bílé víno 100 ml
Stroužky česneku 2
Italské koření podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Kuřecí prsa nakrájíme na menší, stejně velké kousky. Maso okořeníme podle chuti a nezapomeneme na bazalku.
Kousky masa zabalíme do kvalitní italské slaniny. Na pánvi mezitím rozehřejeme olej a prolisovaný česnek na něm opékáme asi 1 minutu, potom ho z pánve vyjmeme.
Kuřecí rolky opečeme ze všech stran dozlatova. Přilijeme bílé víno a necháme ho odpařit.

Tip: Konce slaniny sepneme párátkem. Rolky opékáme raději déle na mírném ohni než krátce na prudkém, kuřecí maso uvnitř se musí propéct – jednu rolku na zkoušku rozkrojíme.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 635 kcal
Bílkoviny: 52 g
Sacharidy: 3,1 g
z toho cukry: 0,7 g
Tuky: 41 g
z toho nasycené: 9,8 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 1,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie rolky so slaninou na bielom víne