Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/liskooriskove-rezy-s-bilou-cokoladou-a-kondenzovanym-mlekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Lískooříškové řezy s bílou čokoládou a kondenzovaným mlékem

Name: Lískooříškové řezy s bílou čokoládou a kondenzovaným mlékem
Yield: 1 forma
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Máslové sušenky; 50 g Lískové ořechy; 80 g Máslo; 0,5 Slazené kondenzované mléko; 200 g Čokoláda; 150 g Lískové ořechy; 100 g Čokoláda; 0,5 Slazené kondenzované mléko

Nepečené řezy se sušenkovým korpusem, čokoládovou náplní s kondenzovaným mlékem, lískovými ořechy a bílou polevou do jedné formy.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 15 min
Porce: 1 forma
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Lískooříškové řezy s bílou čokoládou a kondenzovaným mlékem jsou nepečený dezert, ve kterém se potkává křupavý korpus s hustou čokoládovou náplní. Základ tvoří nahrubo rozdrcené máslové sušenky s nasekanými oříšky a máslem, na ně přijde tmavá čokoláda rozpuštěná ve slazeném kondenzovaném mléce a celé opražené lískové ořechy bez slupek. Vrch doplní bílá čokoláda, opět spojená s kondenzovaným mlékem. Řezy se hodí na oslavu i k nedělní kávě.

Suroviny

KORPUS

Máslové sušenky 150 g
Lískové ořechy 50 g
Máslo 80 g

NÁPLŇ

POLEVA

Čokoláda 100 g
Slazené kondenzované mléko 0,5

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Odvážené sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme, ne však na prach, aby byl korpus křupavější. V misce je smícháme s nadrobno nasekanými lískovými ořechy a rozpuštěným máslem. Vzniklou sypkou směs upěchujeme na dno menšího plechu nebo formy o rozměrech 20 × 20 cm.
Na náplň zahřejeme v rendlíku polovinu konzervy kondenzovaného mléka a těsně před varem ho odstavíme z ohně. Vmícháme nasekanou tmavou čokoládu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.
Náplň nalijeme na korpus a rozložíme na ni celé lískové ořechy, které jsme nasucho opražili a promnuli v kuchyňské utěrce, abychom je zbavili slupek.
Formu dáme asi na 60 minut do chladu. Potom zahřejeme i druhou polovinu kondenzovaného mléka a stejným způsobem z něj s bílou čokoládou připravíme polevu.
Polevu nalijeme na ztuhlý koláč a vrátíme ho do chladu alespoň na 2 hodiny.

Tip: Kondenzované mléko zahříváme na mírném ohni a mícháme až po dno rendlíku – kvůli vysokému obsahu cukru se snadno připálí a náplň by měla nahořklou příchuť.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 479 kcal
Bílkoviny: 7,8 g
Sacharidy: 48 g
z toho cukry: 36 g
Tuky: 30 g
z toho nasycené: 12 g
Vláknina: 3,9 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Lieskovcové rezy s bielou čokoládou a kondenzovaným mliekom