Banánové muffiny s jogurtem bez přidaného cukru a tuku
Asi 8 muffinů ze zralých banánů, bílého jogurtu, celozrnné mouky a rozinek. Těsto bez přidaného cukru a tuku pečeme přibližně 40 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 50 min
- Teplota
- 180–200 °C
- Porce
- cca 8 kusů
- Náročnost
- Snadné
Banánové muffiny s jogurtem připravíme jen ze zralých banánů rozmačkaných vidličkou, bílého jogurtu, celozrnné mouky, rozinek a jedlé sody. Cukr ani tuk se do těsta nepřidává, sladkost mu dodávají banány a rozinky.
Těsto má být o něco hustší než na palačinky.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Připravíme těsto
Banány rozmačkáme vidličkou na kaši a přidáme jogurt a rozinky. Mouku smícháme se sodou a přidáme k banánům. Vymícháme těsto o něco hustší než na palačinky, podle potřeby přidáme více mouky.
Upečeme
Těsto rozdělíme do forem na muffiny a pečeme při 180 – 200 °C asi 40 minut, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.
Zdroj: vk.com
Tip: Těsto bez cukru sladí hlavně banány, proto vybereme pořádně přezrálé, se slupkou posetou hnědými skvrnami. Upečené muffiny necháme chvíli vychladnout ve formách, teplé se z nich obtížně vyjímají.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 151 kcal
- Bílkoviny
- 5,4 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 5,7 g
- Tuky
- 1,7 g
- z toho nasycené
- 0,7 g
- Vláknina
- 4,2 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Banánové muffiny s jogurtom bez pridaného cukru a tuku
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
