Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nadychane-maslove-rohlicky-s-merunkovou-marmeladou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Nadýchané máslové rohlíčky s meruňkovou marmeládou

Name: Nadýchané máslové rohlíčky s meruňkovou marmeládou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Máslo; 500 g Hladká mouka; 2 Vejce; 300 ml Mléko; 1/2 hrnku Cukr; 1 kostka (42 g) Čerstvé droždí; 200 g Meruňková marmeláda

Sladké rohlíčky z kynutého máslového těsta plněné meruňkovou marmeládou. Pečou se při 180 °C a vystačí na 8 porcí k snídani či svačině.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 30–35 min
Celkem: 1 h 20 min
Teplota: 180 °C
Porce: 8 porcí
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nadýchané máslové rohlíčky s meruňkovou marmeládou jsou sladké pečivo z kynutého těsta k snídani nebo svačině. Těsto se připravuje z hladké mouky, kvásku z droždí, mléka, vajec a rozpuštěného másla, které mu dodá vláčnost. Vyválený kruh se rozdělí na dílky, na každý se dá lžička marmelády a stočí se do rohlíčku.

Pečou se při 180 °C dozlatova. Chutnají s čajem i kávou a oblíbí si je i děti.

Suroviny

8 porcí

Máslo 200 g
Hladká mouka 500 g
Vejce 2
Mléko 300 ml
Cukr 1/2 hrnku
Čerstvé droždí 1 kostka (42 g)
Meruňková marmeláda 200 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Mouku prosejeme do mísy, aby se provzdušnila, a přidáme cukr. Droždí rozdrobíme do malé misky, zasypeme ho lžící cukru a rozmícháme na kašičku, potom přidáme lžíci hladké mouky a 100 ml vlažného mléka. Když kvásek zdvojnásobí objem, přidáme ho k mouce.
Vejce rozšleháme v mléce a zalijeme jimi mouku s kváskem. Přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto.
Hotové těsto necháme 10–15 minut odpočívat. Potom ho vyválíme do kruhu, rozdělíme na dílky a na každý dáme marmeládu.
Dílky svineme do tvaru rohlíčků a uložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.

Tip: Rozpuštěné máslo nechte před přidáním vychladnout, aby bylo vlažné, horké by kvásek oslabilo. Marmeládu dávejte k širšímu okraji dílku, při svinování se nevytlačí ven.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 561 kcal
Bílkoviny: 10 g
Sacharidy: 80 g
z toho cukry: 26 g
Tuky: 23 g
z toho nasycené: 14 g
Vláknina: 2,2 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nadýchané maslové rožteky s marhuľovou marmeládou