Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-cokoladovy-dort-se-smetanou-bez-mouky-a-vajec/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečený čokoládový dort se smetanou bez mouky a vajec

Name: Nepečený čokoládový dort se smetanou bez mouky a vajec
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 225 g Hořká čokoláda; 225 g Smetana ke šlehání; 1/4 lžičky Sůl; 1 lžíce Kakao; podle chuti Moučkový cukr; na ozdobu Ovoce nebo nasekané ořechy

Nepečený dort z hořké čokolády, smetany, kakaa a špetky soli necháme přes noc ztuhnout v lednici. Podáváme s ovocem, vystačí na 8 porcí.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Porce: 8 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nepečený čokoládový dort se smetanou připravíme z hořké čokolády rozpuštěné ve vodní lázni, teplé smetany ke šlehání, špetky soli a kakaa. Neobsahuje mouku ani vejce a troubu nemusíme zapínat.

Přes noc v lednici ztuhne na hustý krém, který krájíme na tenké řezy.

Suroviny

8 porcí

Hořká čokoláda 225 g
Smetana ke šlehání 225 g
Sůl 1/4 lžičky
Kakao 1 lžíce
Moučkový cukr podle chuti
Ovoce nebo nasekané ořechy na ozdobu

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme formu
Malou formu, například o průměru 18 cm nebo podlouhlou, vyložíme pečicím papírem.
Spojíme čokoládu se smetanou
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu zahřejeme, ale nenecháme ji přejít varem, odstavíme ji a přidáme sůl. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu a kakao a mícháme, dokud nevznikne hladká hmota. Podle chuti dosladíme moučkovým cukrem.
Necháme ztuhnout
Hmotu nalijeme do formy, přikryjeme fólií a necháme v lednici, nejlépe přes noc. Vychladlý dort nakrájíme na řezy a podáváme s ovocem nebo nasekanými ořechy.
Zdroj: 7luck.cz

Tip: Na krájení tenkých řezů použijeme nůž nahřátý v horké vodě a po každém řezu ho otřeme dosucha, aby se na něj čokoládový krém nelepil.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 269 kcal
Bílkoviny: 2,7 g
Sacharidy: 18 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 21 g
z toho nasycené: 13 g
Vláknina: 2,8 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená čokoládová torta zo smotany bez múky a vajec