Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-tvarohovy-dort-se-zelatinou-a-kakaem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečený tvarohový dort se želatinou a kakaem

Name: Nepečený tvarohový dort se želatinou a kakaem
Yield: 1 dort
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 450 g Jemný tvaroh; 450 g Zakysaná smetana; 1/2 hrnku Mléko; 20 g Bezbarvá želatina; 1/2 hrnku Krystalový cukr; 2 lžíce Kakao; 1 balíček Vanilkový cukr

Dvoubarevný nepečený dort z jemného tvarohu, zakysané smetany a želatiny s kakaovou vrstvou. Příprava trvá asi 15 minut, pak dort tuhne v lednici.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Porce: 1 dort
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nepečený tvarohový dort se želatinou a kakaem má dvě barevné vrstvy, světlou vanilkovou a tmavou kakaovou. Krém připravíme z jemného tvarohu, zakysané smetany a cukru a zpevníme ho želatinou rozpuštěnou v horkém mléce. Přípravu zvládneme asi za 15 minut, zbytek času dort stráví v lednici. Před podáváním ho ozdobíme oříšky nebo čerstvým ovocem.

Suroviny

Jemný tvaroh 450 g
Zakysaná smetana 450 g
Mléko 1/2 hrnku
Bezbarvá želatina 20 g
Krystalový cukr 1/2 hrnku
Kakao 2 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Želatinu zalijeme horkým mlékem a necháme ji nabobtnat. Mezitím smícháme zakysanou smetanu s tvarohem, cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme želatinu a vše důkladně promícháme.
Krém rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme kakao. Světlou část nalijeme do dortové formy a necháme ji několik minut v mrazáku, aby rychleji ztuhla a tmavá vrstva se do ní potom nepropadla.
Po několika minutách na ni nalijeme kakaovou část a dort necháme ztuhnout v lednici. Při podávání ho ozdobíme ořechy nebo ovocem.

Tip: Krystalový cukr rozpustíme v horkém mléce spolu se želatinou nebo ho nahradíme moučkovým – ve studeném krému by zůstal nerozpuštěný a skřípal by pod zuby.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 159 kcal
Bílkoviny: 8,4 g
Sacharidy: 14 g
z toho cukry: 14 g
Tuky: 7,6 g
z toho nasycené: 5,1 g
Vláknina: 0,3 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená tvarohová torta so želatínou a kakaom