Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-jablecny-kolac-s-piskoty-a-slehackou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečený jablečný koláč s piškoty a šlehačkou

Name: Nepečený jablečný koláč s piškoty a šlehačkou
Yield: 1 pekáč
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1,5 kg Strouhaná jablka; 3,5 dl Voda; 3 balíčky Piškoty; 2 Šlehačka; 2 Zlatý klas (pudinkový prášek); 400 g Moučkový cukr; 100 g Ořechy

Nepečený koláč z piškotů a vařených jablek se Zlatým klasem, posypaný ořechy. Jeden pekáč necháme 24 hodin chladit a podáváme se šlehačkou.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 1 h
Porce: 1 pekáč
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nepečený jablečný koláč s piškoty a šlehačkou se skládá z vrstev piškotů a husté jablečné směsi zahuštěné Zlatým klasem, tedy pudinkovým práškem. Nastrouhaná jablka se asi 20 minut vaří s vodou a cukrem, potom se zahustí a krátce povaří. V pekáči se střídají s piškoty a navrch přijdou nasekané opražené ořechy. Koláč potřebuje 24 hodin v lednici, aby piškoty nasákly, a podává se se šlehačkou.

Suroviny

Strouhaná jablka 1,5 kg
Voda 3,5 dl
Piškoty 3 balíčky
Šlehačka 2
Zlatý klas (pudinkový prášek) 2
Moučkový cukr 400 g
Ořechy 100 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Nastrouhaná jablka vaříme s cukrem ve vodě přibližně 20 minut za stálého míchání. Zlatý klas rozmícháme ve 3 lžících vody, hladkou směs vlijeme k uvařeným jablkům a necháme přejít varem.
Na dno pekáče rozložíme vrstvu piškotů a zalijeme je jablečnou směsí. Vrstvy piškotů a jablek zopakujeme a povrch posypeme nasekanými opraženými ořechy. Koláč necháme 24 hodin v lednici a podáváme ozdobený šlehačkou.

Tip: Na jablečnou vrstvu jsou nejlepší kyselejší jablka, s cukrem chutnají výrazněji. Strouháme je až těsně před vařením, aby na vzduchu neztmavla.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 214 kcal
Bílkoviny: 2,9 g
Sacharidy: 35 g
z toho cukry: 24 g
Tuky: 7,5 g
z toho nasycené: 3,6 g
Vláknina: 1,4 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečený jablkový koláč s piškótami a šľahačkou