Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepeceny-tvarohovo-jahodovy-dort-se-zelatinou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečený tvarohovo-jahodový dort se želatinou

Name: Nepečený tvarohovo-jahodový dort se želatinou
Yield: 1 dort
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Jemný tvaroh; 2 lžíce Máslo; 3–4 lžíce Vanilkový cukr; 1 Žloutek; 1 balíček Bezbarvá želatina; 300 g Jahody; 1 balíček Jahodové želé (prášek); 250 ml Voda; 300 g Jahody

Nepečený dort bez mouky z jemného tvarohu se želatinou, jahodami a vrstvou jahodového želé. Připravíme jeden dort a necháme přes noc ztuhnout.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Porce: 1 dort
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Tvarohovo-jahodový dort je nepečený dezert bez mouky, který se skládá z tvarohové vrstvy zpevněné želatinou a jahodového želé. Jemný tvaroh smícháme s máslem, vanilkovým cukrem a žloutkem, přidáme bezbarvou želatinu a hmotu rozetřeme do kulaté formy. Navrch rozložíme čerstvé nebo kompotované jahody a po hodině v lednici přidáme vrstvu z rozmixovaných jahod s jahodovým želé. Dort potom tuhne přes noc, proto ho připravíme den předem.

Suroviny

Jemný tvaroh 500 g
Máslo 2 lžíce
Vanilkový cukr 3–4 lžíce
Žloutek 1
Bezbarvá želatina 1 balíček
Jahody 300 g

Dále budeme potřebovat

Jahodové želé (prášek) 1 balíček
Voda 250 ml
Jahody 300 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Dort necháme tuhnout v kulaté formě, kterou si předem připravíme. V misce vyšleháme máslo s vanilkovým cukrem a žloutkem, přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec tvaroh. Tvarohovou hmotu rozetřeme do formy, rozložíme na ni čerstvé nebo kompotované jahody a formu dáme na hodinu do lednice.
Mezitím rozmixujeme jahody na pyré. V hrnci rozmícháme jahodové želé s vodou a hotové ho vmícháme do jahodového pyré. Směs nalijeme na tvarohovou vrstvu a dort necháme přes noc ztuhnout v lednici.
Ztuhlý dort podáváme.

Tip: Rozpůlené jahody postavíme řeznou stranou těsně k okraji formy, po vyjmutí bude mít dort po stranách pěkný vzor.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 104 kcal
Bílkoviny: 6,5 g
Sacharidy: 12 g
z toho cukry: 11 g
Tuky: 3,5 g
z toho nasycené: 2,1 g
Vláknina: 0,8 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tvarohovo-jahodová torta so želatínou bez múky a pečenia