Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pecene-bataty-plnene-cizrnou-s-jogurtovym-dresinkem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečené batáty plněné cizrnou s jogurtovým dresinkem
Batáty pečené doměkka, plněné cizrnou s paprikou a římským kmínem, přelité jogurtovým dresinkem s česnekem a posypané petrželí. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 50 min
- Celkem
- 1 h
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pečené batáty plněné cizrnou jsou bezmasý oběd z trouby: rozpůlené batáty upečeme doměkka a naplníme cizrnou opečenou s paprikou a římským kmínem. Navrch přidáme jogurtový dresink s česnekem a petrželovou nať.
Suroviny
Batáty a cizrna
Dresink
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Upečeme batáty
45 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Batáty omyjeme, podélně rozpůlíme, řeznou plochu potřeme lžící oleje, osolíme a pečeme řeznou stranou dolů na plechu s pečicím papírem 40–45 minut doměkka.
Opečeme cizrnu
15 minCizrnu scedíme, osušíme, promícháme se zbývajícím olejem, paprikou, římským kmínem a solí a posledních 15 minut ji pečeme na plechu vedle batátů.
Dresink
Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, citronovou šťávou a solí.
Naplníme
Dužinu batátů vidličkou trochu rozmačkáme, navrch dáme cizrnu, přelijeme dresinkem a posypeme petrželovou natí.
Tip: Batáty pečeme řeznou stranou dolů – dužina na plechu zkaramelizuje a uvnitř zůstane šťavnatá.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 400 kcal
- Bílkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 57 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 2,8 g
- Vláknina
- 10 g
- Sůl
- 2,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pečené batáty plnené cícerom a jogurtovým dresingom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
