Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/batatove-hranolky-z-trouby-s-paprikou-a-cesnekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Batátové hranolky z trouby s paprikou a česnekem
Batátové hranolky obalené ve škrobu, olivovém oleji, paprice a česneku se pečou v troubě dokřupava. Příloha k masu pro 4 porce za 45 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Batátové hranolky z trouby jsou nasládlá příloha k masu i burgerům: hranolky z batátů obalíme v troše škrobu, olivovém oleji, paprice a česneku a upečeme na plechu v jedné vrstvě. Škrob pomůže, aby byly na povrchu křupavější.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Nakrájíme batáty
10 minTroubu předehřejeme na 220 °C a dva plechy vyložíme pečicím papírem. Batáty omyjeme (slupku můžeme nechat) a nakrájíme na hranolky silné asi 1 cm.
Obalíme
3 minHranolky v míse posypeme škrobem a promícháme. Přidáme olej, papriku, česnek a pepř a znovu promícháme, aby byly obalené ze všech stran.
Upečeme
30 minRozložíme je na plechy v jedné vrstvě tak, aby se nedotýkaly, a pečeme 25–30 minut. V polovině pečení je obrátíme. Osolíme až po upečení.
Tip: Sůl vytáhne z batátů vodu, proto hranolky solíme až po upečení. Natěsnané na jednom plechu by se v troubě spíše dusily než opékaly.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 274 kcal
- Bílkoviny
- 3,3 g
- Sacharidy
- 43 g
- z toho cukry
- 8,4 g
- Tuky
- 10 g
- z toho nasycené
- 1,5 g
- Vláknina
- 6,3 g
- Sůl
- 1,7 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Batátové hranolky z rúry s paprikou a cesnakom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
