Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pecene-houby-s-cesnekem-a-balzamikovym-octem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečené houby s česnekem a balzamikovým octem
Houby marinované v olivovém oleji s česnekem a italským kořením, pečené při 200 °C a dochucené balzamikovým octem. Pro 6 porcí.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 15–20 min
- Celkem
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Pečené houby s česnekem a balzamikovým octem jsou jednoduché jídlo z trouby, na které stačí jen několik surovin. Menší hříbky můžeme nechat celé, větší nakrájíme a 20 minut marinujeme ve směsi olivového oleje, česneku a italského koření. Chuť doladí balzamikový ocet. Potom je v zapékací míse pečeme 15 až 20 minut při 200 °C. Hodí se jako příloha, ale také jako teplý předkrm při slavnostní příležitosti.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Houby nakrájíme na menší kousky, malé můžeme nechat celé.
Česnek smícháme s olejem, solí a ostatním kořením. Pikantní směsí zalijeme houby, dobře promícháme a necháme 20 minut odstát.
Houby přendáme do zapékací mísy vymazané olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 200 °C 15–20 minut a upečené houby dochutíme balzamikovým octem.
Tip: Houby rozložíme v míse nejlépe v jedné vrstvě – natěsno navršené pustí hodně šťávy a v troubě se spíše dusí, než opékají.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 100 kcal
- Bílkoviny
- 4,4 g
- Sacharidy
- 6,7 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 7,2 g
- z toho nasycené
- 1,0 g
- Vláknina
- 1,6 g
- Sůl
- 0,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Opečené huby s cesnakom a balzamikovým octom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
