Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/tvarohovo-krupicovy-nakyp-s-merunkami-bez-mouky/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Tvarohovo-krupicový nákyp s meruňkami bez mouky
Nákyp z tvarohu, krupice a jogurtu s kilogramem oloupaných meruněk a mandlemi. Bez mouky, pečený hodinu při 175 °C, pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 35 min
- Vaření / pečení
- 1 h
- Celkem
- 1 h 35 min
- Teplota
- 175 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Tvarohovo-krupicový nákyp s meruňkami se peče bez mouky a obsahuje celý kilogram šťavnatého ovoce. Meruňky se krátce spaří, oloupou a nakrájejí a spolu s krupicí a práškem do pečiva se přimíchají do směsi z prolisovaného tvarohu, vajec, másla, cukru, jogurtu a citronu. Směs se rozetře do vymazané formy o průměru 26 cm vysypané mletými mandlemi a mandle se nasypou i navrch.
Nákyp se peče hodinu při 175 °C, dokud povrch nezezlátne.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Meruňky ponoříme na 2–3 sekundy do vroucí vody, potom je vyjmeme a přelijeme studenou vodou. Oloupeme je, odstraníme pecky a nakrájíme. Tvaroh prolisujeme přes sítko.
50 g másla necháme změknout, utřeme ho s cukrem a přidáme sůl a tvaroh. Po promíchání vmícháme kůru z jednoho citronu, vejce a jogurt.
Krupici smícháme s práškem do pečiva, přidáme kousky meruněk a důkladně promícháme. Potom spojíme tvarohovou směs s meruňkovou. Formu, ideálně o průměru 26 cm, vymažeme 20 g másla a vysypeme polovinou mandlí.
Do formy rozetřeme tvarohovo-meruňkovou směs a povrch zarovnáme, například mokrým nožem. Posypeme zbylými mletými mandlemi.
Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C 60 minut, dokud povrch nákypu nezezlátne.
Tip: Nakrájené meruňky necháme chvíli v sítku, aby z nich odkapala šťáva – s ní by byl nákyp uprostřed vodnatý a krupice by ho nestihla zahustit.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 688 kcal
- Bílkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 76 g
- z toho cukry
- 60 g
- Tuky
- 32 g
- z toho nasycené
- 15 g
- Vláknina
- 7,6 g
- Sůl
- 1,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tvarohovo-krupicový nákyp s marhuľami bez múky
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
