Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/slane-trojuhelniky-se-sunkou-kukurici-a-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Slané trojúhelníky se šunkou, kukuřicí a sýrem
Slané trojúhelníky z kynutého těsta se šunkou, slaninou, kukuřicí, cibulí a sýrem. Pro 12 porcí, pečou se se sezamem 15–20 minut při 180 °C.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 15–20 min
- Celkem
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 12 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Slané trojúhelníky plněné šunkou, kukuřicí a sýrem jsou pohoštěním pro návštěvu, které může nahradit i obložené chlebíčky. Těsto s droždím a olejem rozdělíme na dvě části, vyválíme a potřeme zakysanou smetanou s prolisovaným česnekem. Obložíme šunkou, slaninou, červenou cibulí, kukuřicí a sýrem, srolujeme, potřeme smetanou se žloutkem a nakrájíme na trojúhelníky. Posypané sezamem je pečeme 15 až 20 minut při 180 °C.
Suroviny
Náplň
Na povrch
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Droždí rozmícháme s cukrem ve vlažném mléce a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme zbývající suroviny na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto.
Těsto rozdělíme na poloviny a každou vyválíme. Potřeme zakysanou smetanou smíchanou s prolisovaným česnekem, rozložíme na ni šunku, slaninu, cibuli, kukuřici a strouhaný sýr a svineme.
Povrch rolád potřeme zakysanou smetanou rozmíchanou se žloutkem. Rolády nakrájíme na trojúhelníky, posypeme sezamem a pečeme při 180 °C asi 15–20 minut.
Tip
Náplně stačí asi 150 g, každý si však může přidat podle chuti, po srolování bude náplně dostatek. Těsto dělíme na dvě části, protože najednou by se nedalo dobře vyválet natenko.
Srolované těsto krájíme střídavě šikmo doleva a doprava, tak vzniknou trojúhelníky. Můžeme ho nakrájet také na šneky silné 3 cm.
Tip: Šunku, slaninu i cibuli krájíme co nejdrobněji – roládu pak můžeme překrojit ostrým nožem bez trhání a trojúhelníky si udrží tvar.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 552 kcal
- Bílkoviny
- 16 g
- Sacharidy
- 64 g
- z toho cukry
- 6,5 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasycené
- 6,4 g
- Vláknina
- 3,4 g
- Sůl
- 2,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Slané trojuholníky plnené šunkou, kukuricou a syrom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
