Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/varena-kukurice-v-mlece-s-maslem-a-tymianem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vařená kukuřice v mléce s máslem a tymiánem
Kukuřičné klasy vaříme 10 minut v mléce s vodou, máslem, solí a čerstvým tymiánem. Jednoduchá obměna letní klasiky pro 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Vařená kukuřice v mléce s máslem a tymiánem je obměnou letní klasiky, při které klasy nevaříme jen ve vodě. Mléko zředěné vodou s kouskem másla, solí a snítkami tymiánu zvýrazní nasládlou chuť zrn a klasy jsou hotové za deset minut od začátku varu. Důležitá je čerstvost: kukuřice by se měla vařit co nejdříve po sklizni, ideálně do čtyř hodin, protože cukr v zrnech se postupně mění na škrob.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kukuřičné klasy očistíme od listů a podle potřeby je překrojíme na polovinu. Do hlubokého hrnce nalijeme vodu a mléko a přidáme máslo, několik snítek tymiánu a sůl.
Vložíme klasy a od začátku varu je vaříme 10 minut.
Tip: Jakmile začne tekutina vřít, stáhneme plamen, mléko s máslem snadno překypí. Zbylé klasy postavíme svisle do mísy, zrna seřízneme nožem shora dolů a přidáme je do salátu nebo polévky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 339 kcal
- Bílkoviny
- 11 g
- Sacharidy
- 27 g
- z toho cukry
- 17 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasycené
- 14 g
- Vláknina
- 2,0 g
- Sůl
- 2,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Varená kukurica v mlieku s maslom a tymiánom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
