Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pecena-dyne-hokkaido-s-cesnekem-a-tymianem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečená dýně hokkaido s česnekem a tymiánem
Dýně hokkaido se slupkou, olivovým olejem, česnekem a tymiánem, pečená v troubě dozlatova. Pro 4 osoby jako příloha k masu i lehká večeře.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pečená dýně hokkaido s česnekem a tymiánem je jednoduchá podzimní příloha z jednoho plechu: měsíčky dýně se v troubě pečou s olivovým olejem, česnekem a tymiánem, dokud nezměknou a na okrajích nezezlátnou. Hokkaido nemusíme loupat, jeho slupka při pečení změkne a je jedlá.
Hodí se k pečenému masu i jako lehká vegetariánská večeře.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Předehřejeme troubu
Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Připravíme dýni
Dýni omyjeme, rozkrojíme na poloviny a lžící odstraníme semínka i vláknitý střed. Slupku neloupeme. Dýni nakrájíme na měsíčky silné asi 2 cm.
Ochutíme
Měsíčky dáme do mísy, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme chilli a lístky ze dvou snítek tymiánu a promícháme, aby byla dýně obalená ze všech stran. Rozložíme ji na plech v jedné vrstvě a mezi měsíčky dáme neloupané stroužky česneku a zbývající snítky tymiánu.
Pečeme
Pečeme 30 až 35 minut při 200 °C, v polovině pečení měsíčky obrátíme. Dýně je hotová, když ji snadno propíchneme nožem a na okrajích je dozlatova opečená.
Podáváme
Upečený česnek vytlačíme ze slupky a rozetřeme ho po dýni. Podáváme teplou jako přílohu k masu nebo jako lehkou večeři.
Tip: Vybírejte těžkou dýni s matnou slupkou a suchou, zdřevnatělou stopkou – je zralá a po upečení sladší. Slupku před krájením důkladně omyjte kartáčkem, budete ji jíst.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 184 kcal
- Bílkoviny
- 2,8 g
- Sacharidy
- 24 g
- z toho cukry
- 5,6 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasycené
- 1,5 g
- Vláknina
- 4,1 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pečená tekvica hokkaido s cesnakom a tymiánom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
