Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprova-zebirka-v-bbq-omacce-s-medem-pecena-v-sacku/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vepřová žebírka v BBQ omáčce s medem pečená v sáčku
Vepřová žebírka s BBQ omáčkou, medem a tymiánem pečeme v sáčku s cibulí a česnekem. Kolem se pečou brambory ve slupce. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 1 h
- Celkem
- 1 h 15 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Vepřová žebírka v pečicím sáčku potřeme směsí BBQ omáčky, medu, sójové omáčky, olivového oleje a tymiánu a pečeme společně s cibulí a česnekem. V sáčku zůstanou šťavnatá a měkká, nepřipálí se a trouba zůstane čistá. Kolem sáčku se v pekáči pečou brambory ve slupce s paprikou, takže je příloha hotová současně.
Suroviny
Brambory
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Marináda
BBQ omáčku smícháme s medem, olivovým olejem, sójovou omáčkou, tymiánem, solí a pepřem. Žebírka osušíme papírovou utěrkou a ze všech stran je potřeme marinádou.
Sáček
Žebírka vložíme do pečicího sáčku spolu s cibulí a česnekem nakrájenými na čtvrtiny. Sáček pevně uzavřeme a položíme do pekáče.
Brambory
Brambory ve slupce důkladně omyjeme, nakrájíme na kousky a rozložíme kolem sáčku. Posypeme je paprikou a pokapeme olivovým olejem.
Pečení
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi hodinu, dokud žebírka nezměknou. Sáček otevíráme opatrně, unikne z něj horká pára.
Zdroj: poneteeldelantal.com
Tip: Do sáčku uděláme párátkem dvě malé dírky, aby při pečení nepraskl. Pro křupavý povrch pečeme žebírka posledních 10 minut v otevřeném sáčku.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 1230 kcal
- Bílkoviny
- 55 g
- Sacharidy
- 55 g
- z toho cukry
- 23 g
- Tuky
- 87 g
- z toho nasycené
- 26 g
- Vláknina
- 4,9 g
- Sůl
- 3,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčové rebierka v BBQ omáčke s medom pečené vo vrecku
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
