Asijské nudle s krevetami, zeleninou a sójovou omáčkou
Pšeničné nudle opečené s krevetami, mrkví, paprikou, jarní cibulkou, česnekem a zázvorem v sójové omáčce. Pro 4 osoby, hotové za 25 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Asijská
Asijské nudle s krevetami jsou rychlá večeře z jedné pánve: na rozpáleném oleji krátce opečeme zeleninu s česnekem a zázvorem, přidáme krevety a uvařené nudle a vše promícháme se sójovou omáčkou. Zelenina má zůstat křupavá.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme nudle
5 minNudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme je a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Zelenina
5 minNa rozpáleném oleji ve velké pánvi opékáme 3 minuty mrkev nakrájenou na tenké nudličky a papriku na proužky. Přidáme nasekaný česnek, zázvor a bílou část jarní cibulky.
Krevety
3 minPřidáme krevety a opékáme je 2–3 minuty, dokud nezčervenají.
Spojíme
3 minVmícháme nudle, sójovou omáčku rozmíchanou s medem a zelenou část cibulky a za stálého míchání prohříváme 2 minuty. Podáváme posypané sezamovými semínky, s měsíčky limetky.
Tip: Všechnu zeleninu si nakrájíme předem. Na rozpálené pánvi jde všechno rychle a krevety by se přetáhly dřív, než bychom zeleninu dokrájeli.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 452 kcal
- Bílkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 56 g
- z toho cukry
- 6,7 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasycené
- 1,8 g
- Vláknina
- 5,1 g
- Sůl
- 2,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Ázijské rezance s krevetami, zeleninou a sójovou omáčkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
