Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/bramborove-kulicky-se-syrem-a-bylinkami-z-trouby/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Přílohy

Bramborové kuličky se sýrem a bylinkami z trouby

Name: Bramborové kuličky se sýrem a bylinkami z trouby
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Brambory vařené ve slupce; 100 g Strouhaný sýr; 2 Vejce; podle chuti Petrželová nať; podle chuti Sušený rozmarýn; 3 Stroužky česneku; podle chuti Sůl a pepř; podle potřeby Olej

Kuličky z bramborové kaše se sýrem, česnekem, petrželkou a rozmarýnem pečeme 30 minut při 180–200 °C. Příloha bez smažení pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 5 min
Vaření / pečení: 30 min
Celkem: 35 min
Teplota: 180–200 °C
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Bramborové kuličky se sýrem a bylinkami pečené v troubě jsou obměnou bramboráků, při které se nic nesmaží. Brambory uvařené ve slupce rozmačkáme na kaši a spojíme se strouhaným sýrem, vejci, česnekem, petrželovou natí a rozmarýnem. Kuličky klademe těsně vedle sebe na vymazaný plech, potřeme olejem a pečeme asi 30 minut při 180–200 °C dozlatova. Podáváme je jako přílohu nebo s oblíbenou omáčkou k večeři.

Suroviny

4 porce

Brambory vařené ve slupce 1 kg
Strouhaný sýr 100 g
Vejce 2
Petrželová nať podle chuti
Sušený rozmarýn podle chuti
Stroužky česneku 3
Sůl a pepř podle chuti
Olej podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Uvařené brambory necháme mírně vychladnout a rozmačkáme je na kaši. Přidáme strouhaný sýr, prolisovaný česnek, vejce, petrželovou nať a rozmarýn.
Osolíme, opepříme a vypracujeme bramborové těsto.
Z těsta tvarujeme kuličky a klademe je těsně vedle sebe na plech vymazaný olejem. Povrch potřeme olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 180–200 °C asi 30 minut, dokud kuličky nezezlátnou.
Podáváme jako přílohu nebo s oblíbenou omáčkou jako netradiční večeři.

Tip: Při tvarování si dlaně potřeme olejem, bramborové těsto se nebude lepit a kuličky budou mít hladký povrch. Uvařené brambory oloupeme ještě teplé, slupka jde dolů snadněji.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 356 kcal
Bílkoviny: 14 g
Sacharidy: 52 g
z toho cukry: 2,4 g
Tuky: 11 g
z toho nasycené: 5,6 g
Vláknina: 4,7 g
Sůl: 1,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zemiakové guľky so syrom a bylinkami pečené v rúre