Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/bramborove-placicky-s-hraskovo-matovym-dipem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Bramborové placičky s hráškovo-mátovým dipem
Pečené placičky z rozmačkaných brambor s jarní cibulkou a bylinkami, podávané s dipem z hrášku, tofu a máty. Recept na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Bramborové placičky s hráškovo-mátovým dipem jsou slané placky z rozmačkaných brambor, jarní cibulky a čerstvých bylinek, které se pečou v troubě. Do bramborové směsi patří máslo a lžíce sójového mléka a placičky se pečou asi 10 minut při 180 °C dozlatova. Dip připravíme ze spařeného zeleného hrášku rozmixovaného s tofu, olejem a mátou. Celé jídlo je hotové za 30–45 minut a hodí se jako předkrm nebo lehká večeře.
Suroviny
HRÁŠKOVÝ DIP
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Jarní cibulku orestujeme na olivovém oleji.
Uvařené rozmačkané brambory smícháme s nasekanými bylinkami, máslem, sójovým mlékem a cibulkou a ze směsi vytvarujeme placičky. Pečeme je v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 minut, dokud nezezlátnou.
Na hráškový dip zalijeme mražený hrášek horkou vodou a necháme ho přibližně 5–10 minut změknout.
Vodu slijeme, hrášek vložíme do mixéru a rozmixujeme ho s ostatními surovinami. Upečené placičky přelijeme hráškovým dipem a ozdobíme čerstvými bylinkami.
Tip: Na placičky použijeme moučnaté brambory, kaše z nich je sušší a lépe drží tvar. Placičky před pečením lehce potřeme olejem, za 10 minut v troubě tak lépe zezlátnou.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 346 kcal
- Bílkoviny
- 15 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 4,5 g
- Vláknina
- 8,7 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zemiakové koláčiky s hráškovo-mätovým dipom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
