Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kuskusovy-salat-s-mrkvi-rozinkami-a-matou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kuskusový salát s mrkví, rozinkami a mátou
Studený kuskusový salát s mrkví, rozinkami, jarní cibulkou a mátou. Kuskus zalijeme vývarem a přidáme citronový dresink. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Kuskusový salát s mrkví a rozinkami je jednoduchý salát v marockém stylu: kuskus zalijeme horkým vývarem a promícháme s nastrouhanou mrkví, rozinkami, jarní cibulkou a mátou. Citronový dresink s římským kmínem a špetkou skořice chutě propojí.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kuskus
10 minKuskus s rozinkami zalijeme horkým vývarem, přikryjeme a necháme 5 minut nabobtnat. Nakypříme ho vidličkou a necháme 5 minut vychladnout.
Dresink
Olivový olej vyšleháme s citronovou šťávou, římským kmínem, skořicí a solí.
Zelenina
5 minMrkev nastrouháme nahrubo, jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
Promícháme
Kuskus promícháme s mrkví, cibulkou, mátou a dresinkem. Podáváme hned nebo vychlazený.
Tip: Rozinky namočíme spolu s kuskusem do horkého vývaru – změknou a nasáknou trochu slané chuti.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 387 kcal
- Bílkoviny
- 8,1 g
- Sacharidy
- 59 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasycené
- 2,0 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Sůl
- 1,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuskusový šalát s mrkvou, hrozienkami a mätou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
