Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/cesnekove-placky-se-syrovo-tvarohovou-naplni/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Česnekové placky se sýrovo-tvarohovou náplní
Plněné půlměsíce z kefírového těsta s česnekem, tvrdým sýrem a tvarohem smažíme na troše oleje. Recept vystačí na čtyři porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 25 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Česnekové placky se sýrovo-tvarohovou náplní jsou plněné půlměsíce z jednoduchého těsta, které místo droždí nakypří kefír s jedlou sodou. Náplň stačí smíchat z nastrouhaného tvrdého sýra, tvarohu a prolisovaného česneku. Okraje placek důkladně přitiskneme, aby náplň nevytekla. Na pánev potřebujeme jen trochu oleje, takže jsou méně mastné než langoše, a hodí se k obědu, večeři i jako pohoštění.
Suroviny
TĚSTO
NÁPLŇ
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kefír promícháme v misce se solí, cukrem a jedlou sodou. Přidáme hladkou mouku a promícháme metličkou. Vypracované těsto zabalíme do fólie a necháme 15–20 minut odpočívat při pokojové teplotě.
Česnek prolisujeme, sýr nastrouháme a obojí smícháme s tvarohem. Těsto rozdělíme na 4 stejné díly a každý na pomoučeném vále vytvarujeme do kruhu. Na polovinu kruhu dáme náplň, přiklopíme druhou polovinou těsta do tvaru půlměsíce a okraje důkladně přitiskneme prsty, aby náplň nevytekla.
Stejným způsobem připravíme všechny placky.
Na pánvi rozehřejeme olej a placky smažíme vždy po dvou z obou stran dozlatova. Podávat je můžeme se zakysanou smetanou.
Tip: Placky smažíme na středním ohni, aby se sýr uvnitř stihl rozpustit dřív, než těsto na povrchu ztmavne. Vlhký tvaroh před mícháním vymačkáme, náplň pak nebude vytékat.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 547 kcal
- Bílkoviny
- 28 g
- Sacharidy
- 73 g
- z toho cukry
- 5,5 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 9,1 g
- Vláknina
- 2,4 g
- Sůl
- 2,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Cesnakové placky so syrovo-tvarohovou plnkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
