Tvarohovo-jogurtové placky se sýrovou náplní

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Tvaroh, vejce a jogurt pokojové teploty promícháme, přidáme jedlou sodu, sůl a mouku a vymícháme těsto jednotné konzistence.

   Na náplň nastrouháme sýr a přidáme k němu prolisovaný česnek, bylinky a zakysanou smetanu. Dobře promícháme, aby se česnek a bylinky rovnoměrně rozptýlily v sýru.

   

2. Na pánvi rozehřejeme olej, dáme na něj polévkovou lžíci těsta a na ni menší lžíci sýrové náplně, kterou mírně vtlačíme do těsta. Když se placka zespodu opeče, obrátíme ji a opečeme dozlatova i z druhé strany. Podáváme s čerstvou zeleninou a smetanovým dipem nebo omáčkou.

Tip: Placky opékáme na středním ohni – tvarohové těsto rychle hnědne a uvnitř by zůstalo syrové. Náplň vtlačíme do středu, ne k okraji, aby při obracení nevytekla.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Tvarohovo-jogurtové placky so syrom na večeru