Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/domaci-pribinacek-z-jogurtu-a-zakysane-smetany/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Různé recepty

Domácí pribináček z jogurtu a zakysané smetany

Name: Domácí pribináček z jogurtu a zakysané smetany
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Bílý jogurt; 1/3 hrnku Zakysaná smetana; 1/2 hrnku Třtinový cukr; 1 lžíce Želatina; 1 balíček Vanilkový cukr

Domácí pribináček z bílého jogurtu, zakysané smetany, třtinového cukru a želatiny. Směs rozmixujeme a necháme ztuhnout v lednici. Na 4 porce.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 2 min
Celkem: 17 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Středně náročné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Domácí pribináček je jemný smetanový dezert z bílého jogurtu, zakysané smetany a třtinového cukru, který chutí připomíná známý krém z obchodu. Suroviny se asi tři minuty mixují, poté se k nim přidá nabobtnalá a zahřátá želatina, která však nesmí přejít varem. Samotná příprava trvá přibližně 15 minut a dezert pak ztuhne v lednici. Vanilkový cukr mu dodá typickou vůni.

Suroviny

4 porce

Bílý jogurt 500 g
Zakysaná smetana 1/3 hrnku
Třtinový cukr 1/2 hrnku
Želatina 1 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Želatinu připravíme podle návodu na obalu: necháme ji nabobtnat a potom zahřejeme. Dáváme pozor, aby nepřešla varem.
V mixéru spojíme jogurt, zakysanou smetanu a cukr a mixujeme přibližně 3 minuty. Přidáme připravenou želatinu a znovu důkladně promícháme.
Hotový pribináček můžeme ozdobit podle chuti, například vlašskými ořechy, čokoládou nebo lesním ovocem.

Tip: Do teplé želatiny nejprve vmícháme dvě lžíce jogurtové směsi a teprve poté ji vlijeme do mixéru, ve studeném jogurtu by jinak vytvořila gumovitá vlákna.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 230 kcal
Bílkoviny: 6,7 g
Sacharidy: 36 g
z toho cukry: 36 g
Tuky: 7,0 g
z toho nasycené: 4,6 g
Vláknina: 0,0 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Domáci Pribináčik z jogurtu a kyslej smotany