Dort Pančo z jogurtových korpusů s banány

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Světlý korpus

   Jogurt nalijeme do mísy a stejným hrnkem odměříme cukr a mouku. Jogurt rozmícháme s vejcem a cukrem, přidáme mouku smíchanou s jedlou sodou a vymícháme hladké těsto. Nalijeme ho do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 22–24 cm.

2. Pečeme

   Troubu předehřejeme na 200 °C, po vložení formy teplotu snížíme na 180 °C a korpus pečeme asi 25 minut. Stejně připravíme a upečeme kakaový korpus, kakao přidáme spolu s moukou.

3. Kostky

   Vychladlé korpusy rozřízneme vodorovně na poloviny. Jeden plát necháme na spodek a zbývající tři nakrájíme na kostky o velikosti asi 2 cm. Čtyři banány nakrájíme na kolečka.

4. Kopeček

   Spodní plát položíme na dortový talíř a potřeme ho 200 g jogurtu. Kostky korpusu zlehka promícháme s banány a zbývajícím jogurtem, necháme chvíli nasáknout a navrstvíme na spodní plát do tvaru kopečku.

5. Čokoláda

   Čokoládu rozpustíme s olejem nad párou a potřeme jí kopeček. Poslední banán nakrájíme na kolečka, přiložíme je na čokoládu a posypeme nasekanými ořechy.

6. Chladíme

   Dort necháme v lednici ztuhnout alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc.

Tip: Kostky s jogurtem promícháváme zlehka, aby se nerozpadly. Pokud je směs příliš měkká a kopeček nedrží tvar, necháme ji před tvarováním 30 minut v lednici.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Torta Pančo – kopček z jogurtových korpusov s banánmi