Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/dusena-cocka-s-klobasou-mrkvi-a-cibuli/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Dušená čočka s klobásou, mrkví a cibulí
Hnědá čočka dušená s uzenou klobásou, mrkví, cibulí a rajčatovým protlakem, ochucená majoránkou a octem. Oběd z jednoho hrnce pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 50 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Dušená čočka s klobásou je syté jídlo z jednoho hrnce: na klobáse s cibulí podusíme hnědou čočku s mrkví a rajčatovým protlakem doměkka. Nakonec ji ochutíme majoránkou a kapkou octa. Podáváme s chlebem.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Opečeme klobásu
8 minKlobásu nakrájíme na kolečka a na oleji ji krátce opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
Dusíme
30 minPřidáme mrkev nakrájenou na kolečka, protlak a papriku, krátce promícháme a přidáme propláchnutou čočku. Zalijeme 700 ml vody a pod pokličkou dusíme 25–30 minut, dokud čočka nezměkne. Podle potřeby přilijeme vodu.
Dochutíme
2 minVmícháme prolisovaný česnek, majoránku a ocet, osolíme a krátce povaříme. Podáváme s chlebem.
Tip: Sůl přidáváme až na konci – klobása je slaná a osolená čočka měkne pomaleji.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 441 kcal
- Bílkoviny
- 23 g
- Sacharidy
- 49 g
- z toho cukry
- 5,3 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasycené
- 5,1 g
- Vláknina
- 8,9 g
- Sůl
- 2,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Dusená šošovica s klobásou, mrkvou a cibuľou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
