Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jahodova-sladkost-z-kondenzovaneho-mleka-a-masla/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Jahodová sladkost z kondenzovaného mléka a másla

Name: Jahodová sladkost z kondenzovaného mléka a másla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 forma
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 340 ml Slazené kondenzované mléko; 600 g Moučkový cukr; 30 g Máslo; 275 g Jahody; 2 lžíce Citronová šťáva

Jahodová sladkost ze slazeného kondenzovaného mléka, moučkového cukru a másla se vaří na 112–115 °C. Po ztuhnutí se krájí na kousky; na 1 formu.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 20 min
Celkem: 30 min
Porce: 1 forma
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Jahodová sladkost z kondenzovaného mléka a másla je domácí cukrovinka podobná měkkému karamelu s kousky jahod. Slazené kondenzované mléko se v hrnci smíchá s moučkovým cukrem a máslem, přivede k varu a s jahodami a citronovou šťávou se za stálého míchání vaří na teplotu 112–115 °C. Hmota se ihned nalije do vymazané formy 23 × 23 cm, nožem se v ní vyznačí vzory a nechá se vychladnout. Ozdobit ji můžeme bonbony nebo sušeným ovocem.

Suroviny

Slazené kondenzované mléko 340 ml
Moučkový cukr 600 g
Máslo 30 g
Jahody 275 g
Citronová šťáva 2 lžíce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Formu o rozměrech 23 × 23 cm vymažeme máslem. V hrnci smícháme slazené kondenzované mléko, moučkový cukr a máslo.
Na středním ohni přivedeme k varu a přidáme jahody a citronovou šťávu. Za stálého míchání vaříme, dokud teplota nedosáhne 112–115 °C, tedy stadia měkké kuličky.
Hmotu odstavíme a ihned ji nalijeme do formy. Když trochu ztuhne, nožem na ní vyznačíme vzor a necháme ji úplně vychladnout. Ozdobit ji můžeme různými bonbony nebo sušeným ovocem.

Tip: Pokud nemáme teploměr, kápneme trochu hmoty do studené vody – když ji lze spojit do měkké kuličky, je uvařená. Vaříme ve vysokém hrnci, protože s jahodami hmota prudce bublá a stříká.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 295 kcal
Bílkoviny: 2,7 g
Sacharidy: 63 g
z toho cukry: 61 g
Tuky: 4,6 g
z toho nasycené: 2,9 g
Vláknina: 0,4 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Jahodová maškrta z kondenzovaného mlieka a masla