Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/harmonikove-brambory-s-bylinkami-a-morskou-soli/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Harmonikové brambory s bylinkami a mořskou solí
Brambory nakrájené do harmoniky, potřené olivovým olejem s česnekem, bylinkami a mořskou solí, pečené při 230 °C. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 45 min – 1 h
- Celkem
- 1 h
- Teplota
- 230 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Harmonikové brambory s bylinkami a mořskou solí jsou celé brambory nakrájené na tenké plátky tak, aby stále držely pohromadě. Potřou se směsí olivového oleje, mořské soli, pepře, bylinek a česneku, která zateče mezi plátky, a pečou se při 230 °C 45 až 60 minut podle velikosti. Stačí na ně malé množství oleje, takže jsou dobrou náhradou hranolků k večeři.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Brambory omyjeme a očistíme. Nakrájíme je na tenké plátky tak, aby držely pohromadě, a přendáme na plech.
Olej smícháme s mořskou solí, pepřem, bylinkami a česnekem a směsí potřeme brambory.
Pečeme v troubě při 230 °C přibližně 45 až 60 minut podle velikosti brambor.
Tip: Bramboru položíme mezi dvě vařečky, o které se nůž zastaví, takže ji neprořízneme až do konce. Část olejové směsi si odložíme a brambory jí potřeme v polovině pečení, když se plátky rozevřou.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 284 kcal
- Bílkoviny
- 5,2 g
- Sacharidy
- 44 g
- z toho cukry
- 2,1 g
- Tuky
- 10 g
- z toho nasycené
- 1,5 g
- Vláknina
- 5,3 g
- Sůl
- 0,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Harmonikové zemiaky s bylinkami a morskou soľou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
