Hrnkový koláč z kyselého mléka s jablky a skořicí

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Připravíme plech a jablka

   10 min

   Troubu rozehřejeme na 180 °C a plech o rozměrech asi 25 × 35 cm vyložíme pečicím papírem. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky.

2. Umícháme těsto

   5 min

   Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, asi 3 minuty. Vmícháme kyselé mléko a olej a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Mícháme jen do spojení surovin.

3. Poklademe jablky

   Těsto nalijeme na plech a zarovnáme. Navrch rozložíme plátky jablek a posypeme je cukrem smíchaným se skořicí.

4. Pečeme

   35 min

   Koláč pečeme 30–35 minut dozlatova. Je hotový, když špejle zapíchnutá do středu vyjde suchá. Necháme ho vychladnout na plechu alespoň 20 minut a nakrájíme na 20 kousků.

Tip: Místo kyselého mléka se hodí i kefír, podmáslí nebo acidofilní mléko ve stejném množství. Jablka krájíme na tenké plátky, silné kousky by v řídkém těstě klesly ke dnu.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Hrnčekový koláč z kyslého mlieka s jablkami a škoricou