Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kakaova-pletenka-z-kynuteho-testa/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kakaová pletenka z kynutého těsta
Dvě pletenky z kynutého těsta s náplní z másla, moučkového cukru a kakaa. Pečou se 25 minut při 180 °C a hodí se ke snídani i ke kávě.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 2 pletenky
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Kakaová pletenka z kynutého těsta je sladké pečivo plněné máslovo-kakaovou náplní, které se hodí ke snídani i ke kávě. Těsto se rozdělí na šest bochánků, ze kterých se po potření náplní z másla, moučkového cukru a kakaa upletou dvě pletenky. Po půlhodinovém kynutí se potřou směsí žloutku, mléka a cukru a pečou 25 minut při 180 °C.
Suroviny
Těsto
Krém
Na potření
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Přidáme zbývající suroviny a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 bochánků a necháme asi 30 minut odpočívat. Mezitím smícháním všech surovin na náplň připravíme krém.
Každý bochánek vyválíme na váleček dlouhý jako plech, všechny potřeme náplní a upleteme z nich dvě pletenky. Přeneseme je na plech.
Pletenky necháme 30 minut kynout a potom je potřeme směsí mléka, cukru a žloutku. Pečeme 25 minut při 180 °C.
Tip: Máslový krém roztíráme v tenké vrstvě a ne až ke koncům válečků. Konce pletenky pak pevně stiskneme a podsuneme pod ni, aby se během pečení nerozpletla.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 356 kcal
- Bílkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 50 g
- z toho cukry
- 18 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 8,3 g
- Vláknina
- 1,6 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kakaová pletenka z kysnutého cesta
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
