Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/trdelnikove-rohlicky-z-kynuteho-testa-s-orechy/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Trdelníkové rohlíčky z kynutého těsta s ořechy
Měkké kynuté rohlíčky se žloutky a rumem, pečené s bílkem a ořechy, po upečení potřené máslem a posypané cukrem s ořechy. Na 17 kusů.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 15–20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 17 kusů
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Trdelníkové rohlíčky jsou měkké rohlíčky z kynutého těsta se žloutky, rumem a máslem, které chutnají jako trdelník: před pečením se potřou bílkem a posypou ořechy, po upečení rozpuštěným máslem a cukrem s ořechy.
Z dávky připravíme 17 rohlíčků.
Suroviny
Těsto
Na posypání
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Vypracujeme těsto
Všechny suroviny na těsto kromě másla smícháme a vypracujeme hladké těsto, rozpuštěné máslo zapracujeme nakonec. Mléka můžeme dát trochu více, než je uvedeno v seznamu. Těsto necháme vykynout.
Vytvarujeme rohlíčky
Vykynuté těsto rozdělíme na 17 kousků, každý rozválíme na ovál a svineme do rohlíčku. Rohlíčky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
Posypeme ořechy
Rohlíčky potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme polovinou ořechů a necháme ještě chvíli kynout.
Upečeme
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15–20 minut dozlatova. Ještě teplé rohlíčky potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem smíchaným se zbývajícími ořechy.
Recept od: Ružena Farkašová
Tip: Těsto s máslem a žloutky kyne pomaleji než obyčejné, necháme ho proto v teple, dokud nezdvojnásobí objem.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 250 kcal
- Bílkoviny
- 5,0 g
- Sacharidy
- 29 g
- z toho cukry
- 10 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 5,4 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Trdelníkové rožteky z kysnutého cesta s orechmi
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
