Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/karamelovy-fondan-ze-suseneho-mleka-a-masla/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Karamelový fondán ze sušeného mléka a másla
Domácí karamelový fondán z cukru, másla, mléka, sušeného mléka a vody se vaří v jednom hrnci. Z pěti surovin připravíme jednu misku.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 5 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 1 miska
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Karamelový fondán ze sušeného mléka a másla je domácí sladkost, kterou uvaříte z pěti základních surovin. Cukr se nejprve rozpustí s vodou a nechá lehce zhnědnout, potom se do něj vmíchá máslo, mléko a nakonec sušené mléko. Na rozdíl od kupovaných karamelek přesně víte, co obsahuje. Hodí se jako drobná pozornost pro návštěvu nebo jako sladkost ke kávě.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Ve velkém hrnci smícháme vodu s cukrem a na mírném ohni zahříváme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Když směs začne lehce hnědnout, přidáme máslo a mícháme, dokud se nerozpustí.
Přilijeme mléko, promícháme a vsypeme sušené mléko.
Vaříme 3 minuty, potom odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
Tip: Mléko před přiléváním ohřejeme – studené by karamel prudce ochladilo, cukr by ztuhl do hrudek a směs by více prskala. Přiléváme ho postupně.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 295 kcal
- Bílkoviny
- 6,6 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 41 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasycené
- 7,6 g
- Vláknina
- 0,0 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Karamelový fondán zo sušeného mlieka a masla
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
