Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kefirove-placky-plnene-syrem-jako-lokse/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kefírové placky plněné sýrem jako lokše
Devět placek z kefírového těsta plněných strouhaným sýrem s vejcem. Po 30 minutách odpočinku těsta je opékáme nasucho a potíráme máslem.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 1 h 10 min
- Porce
- 9 kusů
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Kefírové placky plněné sýrem jsou slané placky, které vzhledem i chutí připomínají lokše, tenké bramborové placky. Těsto z kefíru, vejce, oleje, polohrubé mouky a špetky sody necháme asi půl hodiny odpočívat. Potom z něj tvarujeme placky, do kterých zabalíme strouhaný sýr smíchaný s vejcem. Náplň si můžeme přizpůsobit podle chuti, na stole je doplní kousek másla.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Kefír, vejce, sůl, cukr a olej důkladně rozmícháme.
Do kefírové směsi přidáme 2 hrnky mouky promíchané se sodou. Postupně zapracujeme zbývající mouku a vypracujeme hladké těsto, které necháme přibližně 30 minut odpočívat.
Sýr nastrouháme a promícháme s vejcem.
Těsto rozdělíme na 9 dílů. Každý vyválíme, doprostřed dáme sýrovou náplň, okraje spojíme a placku znovu rozválíme.
Placky opékáme na suché pánvi z obou stran dozlatova a potřeme je máslem.
Tip: Naplněnou placku válíme spojem dolů a zlehka od středu k okrajům, aby se těsto neroztrhlo a sýr nevytekl. Místo kefíru můžeme použít i podmáslí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 424 kcal
- Bílkoviny
- 19 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 1,9 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasycené
- 12 g
- Vláknina
- 1,4 g
- Sůl
- 2,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kefírové placky plnené syrom ako lokše
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
