Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/peceny-kvetak-v-jogurtu-s-kari-a-cesnekem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečený květák v jogurtu s kari a česnekem
Celý květák obalený v řeckém jogurtu s česnekem, citronem, kari a kmínem, pečený 30–40 minut při 200 °C. Recept pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 5 min
- Vaření / pečení
- 30–40 min
- Celkem
- 35 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pečený květák v jogurtu s kari a česnekem se peče v troubě vcelku, obalený v husté kořeněné omáčce. Řecký jogurt se smíchá s prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, kari kořením, černým pepřem, kmínem, solí a olivovým olejem. Očištěný květák bez listů se v omáčce celý obalí a peče 30 až 40 minut při 200 °C. Je to jednoduché a lehké letní jídlo pro čtyři.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Květák omyjeme, odřízneme spodní část a odstraníme zelené listy. V míse smícháme řecký jogurt s prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a ostatním kořením.
Celý květák ponoříme do připravené omáčky a ze všech stran ho jí potřeme.
Vložíme ho do trouby a pečeme 30–40 minut při 200 °C.
Tip: Měkkost ověříme tenkým nožem uprostřed hlávky – měl by projít bez odporu. Pokud je střed ještě tvrdý a jogurt už hnědne, přikryjeme květák alobalem a pečeme dál.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 156 kcal
- Bílkoviny
- 10 g
- Sacharidy
- 13 g
- z toho cukry
- 5,9 g
- Tuky
- 8,2 g
- z toho nasycené
- 2,6 g
- Vláknina
- 4,2 g
- Sůl
- 3,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pečený karfiol v jogurte s kari korením a cesnakom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
