Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kruti-rizky-v-syrovem-testicku-na-panvi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Krůtí řízky v sýrovém těstíčku na pánvi
Krůtí řízky v mouce a hustém těstíčku z vajec a strouhaného sýra, opečené na pánvi dozlatova. Pro 4 porce, s bramborami nebo salátem.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Krůtí řízky v sýrovém těstíčku jsou šťavnatější než řízky smažené ve strouhance: naklepané plátky krůtích prsou obalíme v mouce a v hustém těstíčku z vajec a strouhaného sýra a opečeme na pánvi. Sýr vytvoří na řízku jemnou křupavou kůrku.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Naklepeme řízky
5 minKrůtí prsa nakrájíme na 4 plátky a přes fólii je naklepeme na tloušťku asi 1 cm. Osolíme je polovinou soli a opepříme.
Připravíme těstíčko
5 minVejce rozšleháme s mlékem, zbývající solí a paprikou, vmícháme sýr a 3 lžíce mouky. Těstíčko má být husté jako na lívance.
Obalíme a opečeme
20 minŘízky obalíme v mouce a potom v těstíčku. Na rozehřátém oleji je opékáme na středním ohni 4–5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené. Necháme je okapat na papírové utěrce.
Podáváme
Podáváme s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem.
Tip: Řízky opékáme na středním ohni – na prudkém by se sýr v těstíčku připálil dříve, než se maso propeče.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 483 kcal
- Bílkoviny
- 45 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 0,5 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasycené
- 7,0 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Sůl
- 2,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Morčacie rezne v syrovom cestíčku na panvici
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
